食事

こんにちは(*^^*)ふじさわまさみです。フーコック島の旅も最終日です。今回はちょっと長めの9日間でした☆ベトナムでの食事は自然に育ったものが多く、とてもエネルギーが高いです！日本は残念ながら、効率やきれいさを重視されたりetc…。エネルギーの低いものが多くなってきてしまっていますね。日本のスーパーに売っているたまごの黄身はとても黄色いですよね！あれは黄色い方が栄養価が高いという植え付けがあります。パプリカを飼料に混ぜると黄身が黄色くなるそうです。自然食のお店で買ったたまごの黄身はクリーム色なんですよね！平飼いで飼育された鶏はストレスもなく、エネルギーが高いたまごを産んでくれます☆ベトナムでは市場で生きた鶏が売られています！自然のエ...

こんにちは☆ふじさわまさみです。レンタルキッチン&スペースアトリエ付Fで自然農法で野菜を育てています♪在来種の種を使い、農薬や有機肥料も使わず野菜を育てることにチャレンジしています！世の中に出回っているほとんどの種はF1種といって、次の代につなぐことのできない種です。よくF1種の種で無農薬栽培や有機栽培と言っている方がいらっしゃいますが、実は種子にもたくさんの農薬がつけられています。次の世代につなぐことのできない種はエネルギーも低いと言われています。自然農法の野菜は食べると本当においしいんです！昔はほとんどの野菜が自然農法だったのに、今は育てやすいように全てがF1種になり栄養もなくなってしまっていますね。私はアトピーや不定愁...

こんにちは。ふじさわまさみです(*^^*)普段食事に気をつかっていますか?私はできるだけオーガニックや自然農法の野菜を食べるようにしています。なぜそんなことに気をつかっているかと言うと実は主人は重度のアトピーでした。アトピーはかゆいとは言えかゆい事は一般認知されてると思いますが、アトピーで昏睡状態で半年間全く仕事ができないと言う経験をしています。私自身も子供の頃からアトピーがあり、ステロイド投与なども含めたくさんの治療を経験してきました。残念ながら声を医学の対処療法では完治する事はありませんでした。根本から治さなければ意味がないと気がつき、たくさんの自然療法、民間療法などを試してきました。その中でマクロビオティックや冷えとり健康法な...